Sunday, August 19, 2018

3 Resep Es Serbat Kweni Lampung yang Enak dan Segar

Majalah Lampung – Anda mencari resep es serbat kweni Lampung ? Jika ya, kami punya resepnya yang bisa anda gunakan untuk membuat minuman menyegarkan dari buah kweni ini. Tak hanya menyegarkan, es ini juga sangat tinggi vitamin C dan mineral penting lainnya. Ini diperoleh dari bahan dasarnya yang memang kaya dengan gizi yang tinggi.

Mengenal mangga kweni: Ada baiknya sebelum anda membuat es serbat kweni ini mengenal terlebih dahulu jenis mangga ini. Kweni adalah jenis mangga-mangaan yang merupakan kerabat dekat dengan bacang (pakel). Kweni sebenarnya cocok ditanam di pekarangan rumah, buah yang tak terlalu besar nantinya bisa menjadi hiasan pekarangan. Lebih menariknya lagi, kweni mengeluarkan bau harum yang sangat khas. Minuman segar khas Lampung ini patut anda coba. 

Resep Es Serbat Kweni Lampung
Gambar Resep Es Serbat Kweni Lampung  (Sumber: Masak dot tv)

Para ahli meprediksi bahwa kweni adalah hasil perkawinan silang antara mangga dan bacang. Hal ini karena kweni tidak ditemukan di alam liar. Hasil penelitian kiew dan kawan-kawan mendukung kesimpulan ini. 

Karena rasa aroma dan manfaatnya, kweni sering dijadikan sebagai es serbat. Rasa manis asam dengan aromanya akan membuat dahaga di tengogorokan menjadi berkurang. Apalgi dengan resep es serbat kweni Lampung yang juga khas dan lezat. Berikut adalah cara pembuatannya:

Bahan yang perlu disipakan
- 750 gram mangga kweni segar
- 200 gram gula merah yang telah dihaluskan 
- 600 ml air
- Setengah sendok teh vanili
- 1 Lembar daun pandan segar
- Es batu 

Cara Membuat Es Serbat Kweni

- Buatlah sirup gulanya terlebih dahulu
- Campur air, gula dan vanili serta pandan
- Setelah tercampur rebus hingga mendidih
- Masukan potongan mangga tersebut
- Kemudian dinginkan rebusan air tersebut
- Kemudian beri es dan sajikan

Resep Kedua: Anda bisa menggunakan gula pasir dan menambahkan madu pada sampuran sirup yang dibuat di awal. Ini akan menambah manis es serbat tersebut. 

Resep ketiga: Pembuatan resep es serbat kweni ini sangat mudah dan sangat mungkin untuk anda kreasikan. Anda bisa menambahkan potongan buah strowberi saat es serbat sudah dingin. Selain mempercantik sajian, 5 biji buah strowberi akan menambah unik citarasa es serbat kweni anda.

Cara Memilih Kweni yang Bagus Untuk Es Serbat Kweni 
Anda bisa melihat kondisinya, lihat kondisi fisik buah dar luar. Terkadang ada ulat di dalamnya, nah anda bisa melihat pada kulitnya apakah ada lubang ulat yang telah masuk. Lubang kecil biasanya namak hitam di bagian kulit dan susah untuk diketahui, anda bisa mencermati sebelum membeli.

Hal kedua yang perlu diperhatikan adalah kematangan kweni, cium aromanya. Aroma atau bau kweni yang sudah matang akan sangat menyengat dan harum. Warna kulit yang matang juga akan lebih hijau tua kekuning-kuningan. Dan struktur buah sudah terlalu keras lagi. Jika anda menggunakan kweni yang mentah maka rasanya sangat asam, oleh sebab itu cermatlah dalam memilih kematangan mangga kweni.

Manfaat es Serbat Kweni Untuk Kesehatan
1. Anti Kangker
Buah kweni mempunyai kandungan antioksidan tinggi yang mampu mencegah terjadinya kangker pada tubuh.
2. Baik Untuk Pencernaan
Serat yang terkandung dalam buah kweni mampu menyehatkan pencernaan. Anda yang memiliki masalah buang air besar bisa meminum es ini dengan memperbanyak kweni dalam resepnya.
3. Kaya Vitamin
Tak hanya vitamin C saja, kweni mengandung vitamin A dan B6. Beberapa mineral penting lainnya seperti fosfor, zat besi dan kalsium juga terkandung di dalam kweni.

Nah, tentu bermanfaatkan mengkonsumsi minuman khas Lampung bernama es serbat kweni ini. Anda bisa membuat resep es serbat kweni Lampung ini di rumah untuk kemudian disajikan kepada keluarga tercinta.

Hastag: # Resep minuman dari kweni # Es serbat kweni khas Lampung # Cara membuat es serbat kweni Lampung
No comments:
Write comments

Join Our Newsletter